La rassegna Lugano di Gusto vi dà il benvenuto alla sua seconda edizione! La rassegna gastronomica più internazionale del Canton Ticino non poteva che tornare a tenere compagnia ai golosi e ai gastronauti del territorio, proprio nell’area più cosmopolita della Svizzera italiana, cioè la bellissima città di Lugano.

Anche in questa seconda edizione di conferma del successo e dei risultati ottenuti, Lugano di Gusto proporrà per l’intero mese di settembre 2011 tante scelte culinarie che toccheranno i cinque continenti, grazie ai menu proposti dagli chef dei ristoranti luganesi.

Anche stavolta, quindi, la rassegna di Lugano si distingue dagli altri appuntamenti gastronomici del nostro territorio proprio per il suo carattere e il suo respiro internazionale.
Portare a Lugano le cucine del resto del mondo è una sfida per gli chef che dovranno cimentarsi in ricette inusuali o che riusciranno a fare riemergere le radici di ciascuno, ma soprattutto per i clienti che decideranno di sperimentare qualche nuovo e sconosciuto piatto internazionale.
La vera e propria sfida è proprio quella di richiamare il pubblico di buongustai, oggi ormai abituato ad orientarsi scegliendo tra le carte dei più diversi paesi del mondo.
La sempre più diffusa ricerca di cibi e ricette di carattere internazionale ha portato ad una scelta controcorrente rispetto alle tendenze di casa nostra: senza mia abbandonare l’amore per i cibi nostrani e semplici, Lugano di Gusto porta sotto i riflettori la tendenza di queste ultime stagioni a sperimentare e provare dal vivo altri modi di fare e vivere la cucina, da quello orientale fino a quello americano. Lugano si riscopre l’ombelico del mondo gastronomico, perché non provare qualcosa di nuovo e sconosciuto?